Gerente De Restaurante -Fortaleza – Ce

Quantidade de Vagas Disponiveis 1 Efetiva

Atividades a Serem desenvolvidas:

Planejar, supervisionar, coordenar e controlar as atividades do restaurante; Realizar escala de colaboradores; Treinar equipe de cozinha e salão quando necessário; Supervisionar o bom andamento da cozinha, salão e bar; estabelecer metas junto a diretoria, fazer o acompanhamento diário e campanhas de motivação / vendas; Acompanhar as pesquisas de satisfação; Realizar checklists do restaurante diário e acompanhar os setores; Estudar o custo das mercadorias (CMV) e lista de preços de cardápios. Manter a comunicação com o setor administrativo referente a gestão de pessoas: faltas, atestados, EPIs, etc. E outras atividades inerentes ao cargo.

Requerimentos: Ensino superior completo ou cursando
Experiência anterior na função em restaurantes ou pizzarias.
Conhecimento em gestão de pessoas, gerenciamento de metas e rotinas de restaurante para público A.

Educação: Superior / Cursando

Carga Horaria de Trabalho: Combinar

Dias de trabalho: Combinar, 6D X 1D

Tempo de Experiencia: Com Experiência

Salário: A combinar

Observações:Regime de escala 6X1, de 16:00 às 22:00hs - Uma folga por semana.

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