Sous-Chef-Fortaleza – Ce

Quantidade de Vagas Disponiveis 1 Efetiva

Atividades a Serem desenvolvidas:

Planejar, executar, supervisionar, coordenar e controlar as atividades da cozinha;
Planejar e controlar cronograma de produção
Testar e provar as de dias anteriores para atestar a qualidade das mesmas
Provar preparações assim que concluídas
Avisar ao gerente geral produtos que estão faltando na cozinha
Avisar ao comprador insumos que possam a faltar antes do tempo determinado
Treinar o pessoal de cozinha se necessário;
Supervisionar o andamento da cozinha;
Verificai a eficiência e manutenção dos equipamentos da cozinha;
Seguir estritamente os treinamentos de boas práticas de alimentação;
Relatar ao gerente geral qualquer problema ocorrido no âmbito da cozinha;
Manter as normas de higiene e limpeza.

Requerimentos: Experiência com liderança de equipe em cozinha de restaurantes, bares ou hotelaria; Disponibilidade atual para trabalhar nos turnos tarde/noite. (Escala 5x1)

Educação: Ensino Médio /

Carga Horaria de Trabalho: Combinar

Tempo de Experiencia: Sem Experiência

Salário: A combinar

Beneficios: Vale Transporte,Vale Alimentação,Seguro de Vida,

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Fortaleza | | ID VAGA: 3112105 | Relatar Erro


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