Emprego Gerente De Restaurante – Fortaleza-Ce

Requisitos:

1. Ensino Superior completo em Nutrição

2. Cursos de boas práticas e APPCC

3. Pacote Office;

4. Habilidades em gestão de pessoas;

5. Conhecimento em finanças

Atividades:

1. Coordenar a equipe;

2. Realizar o controle de estoque, inventário, administração do restaurante e manutenção da loja

3. Acompanhar atividades das equipes, avaliar resultados, definir prazos, etc;

4. Desenvolver estratégias para comercialização da produção;

5. Analisar relatório de venda, consumo e material;

6. Coordenar a higiene do local;

7. Elaboração de manual de boas práticas

8. Controle de Qualidade

9. Técnicas de utilização racional dos alimentos

10. Liderança

11. Cardápio

12. Noções de higiene pessoal e ambiental

13. Sistema de qualidade e segurança alimentar

14. Prevenção e controle de perdas.

Benefícios:

Salário: A combinar + VR + VT (ou combustível) + Prêmio


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Fortaleza | | ID VAGA: 2960717 | Relatar Abuso/Erro